Menu
Indkøbskurv 0
FireFly Carolina Gold Barbecue Sauce

FireFly Carolina Gold Barbecue Sauce

  • 4800 kr


Dybt inde i hjertet af South Carolina, mellem Columbia og Charleston, hvor tyske indvandrere bosatte sig i det 18. århundrede, findes der en lomme af grill kendere, der foretrækker svinekød med gul senneps sauce. Disse Syd Carolinere kan takke deres tyske arv for at blande svinekød med sennep, da det er en gammel Bayersk tradition, der har stået sin prøve.
Det er lidt af et kultur chok en outsider får, når de bestiller en Pulled Pork sandwich som er blandet med gul sauce. Men når de så smager det, mødes de af en smag som ligner den du får med en konventionel rød barbecue sauce. sød smag, men basens smag er sennep, ikke ketchup, og sødmen er rørsukker, ikke melasse. Men det virker! Faktisk foretrækker vi det ofte, istedet for en rød sauce på Pulled Pork.

Historien bag:
For mere end 250 år siden, slog tyske immigranter sig ned i South Carolina og introducerede deres version af BBQ sauce til en sulten nation.
Der er ingen tomater i denne sauce, i stedet for er der brugt fransk-amerikansk premium sennep, brun farin, og en blanding af krydderier til at give denne sauce hvad der kun kan beskrives som en sød og sur piccalilli smag. Denne sauce danner det perfekte par med svinekød og er også udsøgt på oksekød eller kylling.

Allergener: Sennep

Glutenfri.

Ikke tilsat nogen mejeri produkter.

Indhold: 200ml

Carolina Gold Barbecue Sauce er en håndlavet barbecue sauce, og der er ikke brugt nogen former for smagsstoffer eller konserveringsmidler.


Vi anbefaler også